RARE TO SEE A REPORT ON THE FACTORY AND THE SECRETS OF VORWERK THERMOMIX ...

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L'usine Vorwerk Semco, à Cloyes-sur-le-Loir, est le seul site de production au monde à fabriquer le Thermomix, appareil de cuisine multifonctionnel.
vidéo robot thermomix

Seiches à l'encre ( Seppie a'l nero )

Seiches à l'encre  ( Seppie a'l nero )
INGRÉDIENTS

Pour 6 personnes:
2,5 kg de seiches entières
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet de persil

2 boites de pelati (tomates pelées)

1 verre et demi de vin blanc

Encre de seiche en boite

1 tête d’ail, sel et poivre.

PRÉPARATION

Voir la recette en vidéo sur youtube

Nettoyez les seiches, taillez en lanières
Mettre à tremper 10mn dans de l'eau vinaigrée au vinaigre blanc
dans une marmite faire roussir l’ail écrasé,  avce l huile ajoutez les seiches préparées, remuez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes à petit feu.
Ajouter les tomates pelées, le vin blanc sec et l'encre de seiche ( environ 4 cuillères à café )
Ajouter le persil, mélanger et laisser mijoter 40mn

Comme à Venise, servez une belle assiette avec de la polenta

BON APPÉTIT :-)

Compote de prunes ( Thermomix )

Ingrédients :

1 Kg de prunes
5 c à soupe de  sirop d'érable (ou sucre)
1 verre d'eau
50 gr d'amandes hachées


Préparation :

Lavez  les prunes
Placez les amandes dans le bol et hachez vitesse 3 qq secondes
Ajouter les prunes dénoyautées, le sirop d'érable et l'eau.
Cuire 10 minutes vitesse 2 température varoma.

Mettez en pot aussitôt, refermer et renverser les pots pour les conserver plusieurs mois.

Bon appétit :-°@)